Gà rán sốt chua ngọt

      2

Bạn đang xem: Gà rán sốt chua ngọt

*
Quang Huy Plaza

Xem thêm: Cách Lên Đồ Và Bảng Bổ Trợ Liên Minh Huyền Thoại, Cách Chỉnh Bảng Bổ Trợ Liên Minh Huyền Thoại

*
Gà rán sốt chua ngọt thơm ngon

Cách thức tiến hành

Bước 1: Sơ chế thịt gà bằng bí quyết xát muối, rửa sạch, để ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn. Khi chọn download thịt gà, bạn bắt buộc chọn gà công nghiệp do thịt nhiều hơn với mềm hơn thịt gà ta.Sau khi sơ chế thịt gà, ngâm thịt vào 500ml sữa tươi ko đường trong khoảng đôi mươi phút để thịt gà mềm, ngậy hơn.Bước 2: Lấy thịt con gà đã ngâm sữa tươi ko đường ra rửa sạch lại với nước, để ráo. Sau đó ướp thịt gà với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa rượu gạo, tỏi băm, trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút để thịt kê ngấm gia vị.Bước 3: Trộn đều nguyên liệu làm bột cừu gà rồi trộn với thịt con gà đã ướp gia vị, xóc đều để bột phủ kín miếng thịt gà.Bước 4: Chuẩn bị chảo sâu lòng, bắc chảo lên bếp, đợi chảo lạnh thì đến dầu ăn vào thế nào cho gà rán được ngập dầu. Đợi dầu lạnh già thì trút bỏ thịt gà đã bọc bột vào rán trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo con kê để xoàn đều nhì mặt, lúc thấy kê vàng giòn thì tắt bếp, vớt ra đĩa.Bước 5: Sử dụng một chảo không giống để làm nước sốt chua ngọt. Bắc chảo lên bếp đun nóng, đến tương ớt, đường nâu, tương cà, rượu gạo, mật ong, hành tây băm nhỏ, tỏi băm, dầu ăn, nước tương đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều hỗn hợp, đun bên trên lửa nhỏ, khuấy đều tay tới khi đạt hỗn hợp sệt.Bước 6: Trút con gà đã cừu vào chảo nước sốt, đảo đều để con kê ngấm gia vị, đun khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa, rắc thêm chút lạc rang giã nhuyễn rồi thưởng thức.
*
Thành phẩm con gà rán sốt chua ngọt

Thành phẩm món con kê rán sốt chua ngọt