Cách làm mứt hạt sen tươi

      4

Cách làm mứt sen dễ ợt nhưng mà không phải người nào cũng nắm được túng thuật đâu à nha. Cơ mà lúc này pokeht.vn đã khai hết bí mật quốc gia về món mứt vô cùng giỏi cho sức mạnh này để anh chị có thể trường đoản cú tay vào bếp tạo nên sự hương vị ngọt thanh bùi thơm đặc trưng của món mứt này nha.

Bạn đang xem: Cách làm mứt hạt sen tươi

Cách làm cho mứt phân tử sen tươi siêu unique mà chúng ta nên biết


*
Cách làm cho mứt hạt sen chẳng đâu vào đâu dễ bằng

Chuẩn bị vật liệu cho món mứt hạt sen tươi

Nửa cân hạt sen còn tươi nguyên, white sáng, căng trònKhoảng 300 gram đường phèn ngọt thanh vơi mátƯớc lượng 1 thìa cafe bột vani (Nếu không đam mê hương vani, nước hoa bưởi cũng là tuyển lựa không tồi đấy bạn nhé)Cần thêm 1 chút muối hạt nữa à nha

Cách làm mứt nghệ mật ong tuy mới lạ nhưng nhưng mà ăn cực thích à nha, lại còn tốt cho mức độ khoẻ nữa chứ


*
Nguyên liệu là phân tử sen tươi ngon

Hướng dẫn có tác dụng mứt hạt sen tươi

Bước 1: Đem phân tử sen cùng con đường phèn đi sơ chế

- Nếu bạn đặt hàng hạt sen còn nguyên chưa bóc vỏ xanh thì rất cần được lột sạch sẽ lớp vỏ đi và lấy luôn luôn của phần tim sen đắng nhẫn trung tâm nữa nhé.

- trong trường hợp, phân tử sen của chúng ta đã lột vỏ, hãy đánh giá xem tin sen đã tách ra chưa, nếu đã tách bóc sẵn thì chỉ cần rửa phân tử sen thật thật sạch sẽ với nước xong để nơi bao gồm nắng vơi phơi cho bớt nước là ổn.

- Đối với con đường phèn, thường bọn chúng sẽ sinh sống dạng viên, nếu như viên con đường quá lớn cứng, bạn cần đập đổ vỡ vụng sút rồi sẽ chuẩn bị một chiếc máy xay để triển khai cho mặt đường nhuyễn bé dại tựa bột mịn.

Bước 2: Đem phân tử sen đi luộc vừa chín

- sẵn sàng nồi bé dại rồi đổ nước cùng tí chút muối vào, để lên bếp bật lửa, đung nóng thì trút không còn lượng phân tử sen vào nồi. Canh thời gian để phân tử sen mới chín tới thì lập tức lấy ra. Ko quên sẵn sàng sẵn sàng một đánh nước sạch nhằm khi vớt phân tử sen ra sẽ cho vào, nhằm ngâm đến nguội trong vòng 10 phút.


*
Đem hạt sen đi luộc

Mách nhỏ: cùng với cách làm cho mứt sen này, phân tử sen chỉ việc luộc cho vừa khéo chín tới là ổn, nếu khách hàng để luộc vượt lâu, phân tử sen có khả năng sẽ bị nhừ bấy đổ vỡ nát rất khó để gia công mứt.


*
Hạt sen luộc chín xong để ráo
Bước 3: Đem phân tử sen ướp cùng mặt đường phèn

- đến hạt sen đã mất độ rét và không thể ướt nước vào tô sạch to, đổ tổng thể lượng đường phèn đã giã nhuyễn mịn vào cùng. Sử dụng muỗng hoặc đeo bức xúc làm nhà bếp vào, xốc nhẹ cho đường áo quanh phân tử sen.

- triển khai ướp hạt sen vào khoảng thời gian từ 2 – 3h để con đường được tan hết và thấm sâu vào phân tử sen. Khi rước xào mứt, phân tử sen đã trong chú ý rất rất đẹp mắt.

Cách làm cho mứt chuối xanh giòn gồm dẻo tất cả tại pokeht.vn gồm hết

Bước 4: Xào hạt sen có tác dụng mứt
*
Sên phân tử sen với đường

- chuẩn bị chảo to lớn dày, lòng sâu đặt trên bếp, trút hết phân tử sen thấm con đường vào chảo, bật lửa ở tầm mức thấp, trong quá trình đun sôi cần đảo nhẹ nhàng phân tử sen vài ba lần để đường phèn được thấm vào hạt nhiều hơn nữa và tránh chứng trạng bị khét.

- thời hạn sên mứt bằng đường phèn sẽ được rút ngắn thêm một đoạn so cùng với đường cat nên bạn cần để ý khi thấy nước vào chảo vẫn sệt kẹo thì bắt đầu liên tục đảo đều dịu nhàng. Cơ hội hạt sen dần dần khô lại và được bao bọc bởi một lớp bột đường mỏng tanh nhẹ phía bên ngoài thì vẫn buộc phải xào qua lại thêm chút nữa rồi bỏ phần vani sẵn sàng vào là rất có thể tắt bếp.


*
Đem hạt sen vừa sên kết thúc đi phơi ráo

Tuy nhiên bạn đừng gấp nhấc chảo xuống nhưng mà hãy đảo thêm vài ba phút để đảm bảo an toàn mứt khô hoàn toàn.

Xem thêm: Vải Áo Dài Xanh Cổ Vịt Cả Bộ, Vải Áo Dài Có Màu Màu Xanh Cổ Vịt


*
Thành phẩm ko thể ưng ý hơn
Bước 5: Đem mứt đi bảo quản

Mứt hạt sen sau khi sên sẽ nên để phía bên ngoài cho nguội hẳn thì mới có thể cho hết mứt vào lọ chất thủy tinh sạch sẽ có nắp để bảo vệ dùng dần.


*
Thành phẩm mứt hạt sen tươi chẳng thể nào ngon hơn

Cách có tác dụng mứt hạt sen khô ngon đáo để

Chuẩn bị nguyên liệu để làm mứt phân tử sen khô


*
Dùng đường trắng tinh luyện làm mứt
Nửa cân hạt sen, chọn các loại hạt sen đã làm được sấy khô cho món mứt này nhéThêm nửa cân nặng đường mèo trắngDùng thìa cà phê:Ước lượng 1 thìa vaniNửa thìa muối hạt tinh

Cách làm cho mứt túng thiếu đao tiêu hóa mà còn sút lanh chanh


*
Hạt sen khô - nguyên liệu chính

Mứt phân tử sen khô nên được thực hiện theo các bước sau

Bước 1: Sơ chế hạt sen khô
*
Tiến hành luộc hạt sen khô

- hạt sen khô sau khi mua về yêu cầu rửa với nước mang đến sạch, sẵn sàng một thau nước, đến hạt sen vào ngâm nở trong vòng 4 giờ.

- Sau thời gian ngâm, liên tiếp rửa hạt sen thêm vài đợt tiếp nhữa để phân tử sen được sạch hơn.

- chuẩn bị nồi vừa, trút hạt sen vào rồi thêm nước tới cả ngập toàn bộ hạt, bỏ ít muối, rước nắp nồi bít kín, thực hiện luộc sôi hạt sen trong tầm 15 phút sẽ được phần hạt sen chín mềm, nở nhừ.

- gấp rút lấy phân tử sen thoát ra khỏi nồi, lại liên tục rửa phân tử với nước thêm một lượt rồi bắt đầu cho ra rổ nhằm ráo.


*
Luộc phân tử sen trong vòng 15 phút
Bước 2: mang đến đường vào ướp thuộc hạt sen

- sẵn sàng một dòng thố vừa, vứt hạt sen thuộc đường mèo vào, dùng muỗng trộn qua lại mang đến đường bám khắp phân tử sen. Tiến hành ướp trong thời gian ít độc nhất là 6 giờ nhằm hạt sen thấm đa số đường với lượng mặt đường ướp được rã toàn bộ.

Bước 3: Sên mứt phân tử sen
*
Cách có tác dụng mứt hạt sen khô cực đối chọi giản

- chọn chảo dày, lòng sâu để lên trên bếp, đổ phân tử sen cùng nước đường được ướp ngấm vào, nhảy lửa vớt mức thật nhỏ, đun đến khi nước sôi thì xào vơi nhàng các thành phần hỗn hợp thật hồ hết tay cho đến khi nước thô cạn, lộ diện lớp bột đường quanh hạt thì thêm vani rồi hòn đảo thêm vài vòng là rất có thể tắt bếp.

Bước 4: bảo quản mứt hạt sen

- mang lại mứt hạt sen ra tô trải hồ hết để cấp tốc nguội hơn. Khi mứt phân tử sen đã trọn vẹn hết nóng mới dùng lọ thủy tinh có nắp để bảo quản, hãy rải thêm lớp đường lên phía trên lọ đựng mứt sen trước lúc đóng nắp để mứt được hút ẩm

- Mứt hạt sen thích hợp bảo quản ở vị trí khô loáng hoặc trong phòng mát tủ rét với ánh sáng vừa phải.

- tiêu giảm để mứt xúc tiếp với tia nắng hay ko khí để mứt không xẩy ra chảy nước hay cấp tốc hỏng.

Cách làm mứt sen ngọt thanh, ngon và không biến thành đắng!

Cách có tác dụng mứt sen đơn giản thế này thì còn gì phải phân vân nữa đúng không nào. Tết này mà gồm một khay mứt hạt sen cùng mái ấm gia đình quây quần thử chút mứt uống chút trà thì trọn vẹn thật sự. Hãy sẵn sàng món mứt này cho ngày Tết sum họp bạn nhé.